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- 1919
Ferdinand Bierbichler, der Vater des jetzigen Seniorchefs
übernimmt die Firma. Erstmals beginnt der Handel
mit Seefisch von der Küste.
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- 1948
Ferdinand Bierbichler beteiligt seinen Sohn Rudolf
Bierbichler am Betrieb. Neue Unternehmensform ist
nun OHG.
- 1954
Das Unternehmen, mit Schwerpunkt Frischfisch-Räucherfisch
nimmt neu Tiefkühlkost ins Sortiment auf.
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- 1960
und 1967 Bau und Erweiterung des Tiefkühlhauses
in Hofmühle, Gemeinde Stephanskirchen.
- 1971
Rudolf Bierbichler übernimmt nach langjähriger
alleiniger Geschäftsführung das Unternehmen
nun auch rechtlich als Einzelunternehmen.
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- 1978
Wird gebaut. Die Tiefkühlkapazität wird
wesentlich erweitert, ein neuer Verwaltungstrakt entsteht.
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- 1986
Um den Anforderungen bei Verarbeitung und Hygiene
gerecht zu werden, entsteht ein neues Betriebsgebäude
mit modernsten Verarbeitungsanlagen. Der Wunsch nach
optimalen Räucherfisch-Qualitäten lässt
eine eigene Räucherei entstehen. Neue Kühlraume
und ein Zerwirkungsgewölbe für Rehwild werden
gebaut.
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